メタボリック・シンドローム

くるみ（胡桃）は動脈硬化の予防・改善効果があるので、同様にメタボリック・シンドローム予防・改善にも効果があると言えます。

メタボリック・シンドロームとは？

メタボリック・シンドロームとは内臓肥満症候群と言われることもありますが、一般的に「メタボ」という俗称で呼ばれることが多い症状のことです。

メタボリック・シンドロームは生活習慣病（特に動脈硬化）になるリスクが高い状態です。具体的には肥満、高血圧、高血糖、脂質異常などの症状が複合的に発症している状態のことです。

くるみがメタボリック・シンドロームに効果的な理由

くるみは肥満、高血圧、高血糖、脂質異常、それぞれの予防・改善に効果的とされ、さらに糖質を殆ど含みません。

くるみに含まれるαリノレン酸と抗酸化物質は悪玉コレステロール（LDLコレステロール）を減らし、過酸化脂質を軽減するので高血圧、脂質異常に効果的です。またくるみに含まれるビタミンB1はブドウ糖の代謝を促進し肥満、高血糖を抑制します。そしてくるみに含まれる食物繊維は糖質、脂質の吸収を妨げ、便通をよくする点で肥満、高血圧、高血糖、脂質異常全てに効果があると言えます。

各くるみの症状・病気に対する詳細は以下を参照ください

●くるみが肥満に効果的な理由
●くるみが高血圧に効果的な理由
●くるみが高血糖（糖尿病）に効果的な理由
●くるみが脂質異常に効果的な理由（くるみの血液サラサラ効果）

つまりくるみはメタボリック・シンドロームの予防・改善に非常に効果的と考えられるのです。くるみは動脈硬化の予防・改善に効果的であることを考えれば、動脈硬化予備軍とほど同義のメタボリック・シンドロームに効果的なのは当然とも言えます。

ただし、くるみは高カロリーでリノール酸も多く含むので、食べ過ぎると肥満、脂質異常のリスクが高まるのでご注意ください。メタボリック・シンドロームに効果的なのはあくまで適量（28g程度／1日）のくるみです。